A nutricionista americana Marianne Dawson revela um segredo para quem quer secar a jato: sopa de agrião. No livro The Watercress Soup Diet (A Dieta da Sopa de Agrião), ela ensina um programa alimentar de uma semana - nele, o caldo é o protagonista.
Como coadjuvante, uma tabela de frutas, verduras e temperos ajudando no processo de emagrecimento. O benefícios dessa combinação? Menos 4,5 kg em apenas sete dias.
Nesta matéria, a receita da sopa e o cardápio completo para você enxugar a silhueta rapidinho.
Receita da sopa
Ingredientes:
· 1 cebola pequena picada
· 1,2 litro de caldo de frango light ou água
· 2 batatas pequenas picadas
· 3 maços de agrião (sem talo)
· Sal e pimenta a gosto
Rendimento: 4 porções.
Modo de preparo:
Cozinhe a cebola com três colheres (sopa) de caldo de frango ou água. Adicione as batatas, o sal, a pimenta e o restante da água ou caldo de frango. Leve ao fogo até as batatas ficarem moles. Adicione o agrião e ferva por três minutos. Retire e bata no liquidificador. Despeje numa travessa de metal e apoie na parte de dentro da pia cheia de gelo. O choque térmico manterá o caldo verde. Você pode bebê-lo quantas vezes quiser ao longo do dia.
Cardápio para uma semana
1o dia:
· Sopa à vontade
· Frutas da tabela à vontade
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado
2o dia
· Sopa à vontade
· Vegetais da tabela à vontade
· 1 batata assada
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado
3o dia
· Sopa à vontade
· Frutas da tabela à vontade
· Vegetais da tabela à vontade
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado
4o dia
· Sopa à vontade
· Cinco bananas
· 8 copos (250 ml cada) de leite desnatado. Um deles pode ser substituído por 1 pote de iogurte desnatado
5o dia
· Sopa à vontade
· Peixe e frango sem pele à vontade
· 6 tomates
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado
6o dia
· Sopa à vontade
· Peixe e frango sem pele à vontade
· Vegetais da tabela e tomate à vontade
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado
7o dia
· Sopa à vontade
· Vegetais da tabela à vontade
· Frutas da tabela à vontade
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado
Por que o agrião?
O vegetal é pobre em calorias (28 em cada 100 g) e rico em benefícios! Contém minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio e ferro, importantes na prevenção da osteoporose, da anemia e de cãibras. "Tem ainda vitamina A, que combate o envelhecimento da pele, e do complexo B, importante para o bom funcionamento do sistema imunológico e hormonal", explica a nutricionista Roseli Ueno. A vitamina C, também presente em sua composição, age como um poderoso antioxidante e fortalece a imunidade.
Além disso, o agrião é uma incrível fonte de fibras capazes de promover a saciedade e melhorar o trânsito intestinal. Achou pouco? Ele contém as substâncias isocianato e fenetil, que atuam no combate às células cancerígenas!
Atenção!
Como se trata de uma dieta restritiva, não deve ser seguida por mais de uma semana. Para repeti-la, espere um mês.
Terminada a dieta...
... aumente o consumo calórico aos poucos até os 15 dias seguintes. Então, volte à alimentação normal, reduzindo a ingestão gorduras e açúcares.
Tabela de alimentos
Frutas: maçã, damasco, amora, cereja, uva, kiwi, limão, melão, nectarina, laranja, abacaxi, pêssego, morango, ameixa, tangerina e framboesa.
Vegetais: alcachofra, aspargo, berinjela, feijão, beterraba, brócolis, couve-de-bruxelas, repolho, cenoura, couve-flor, aipo, pepino, alface, cogumelos, cebola, pimenta, espinafre, agrião, rabanete, salsinha e nabo.
Temperos para saladas e carnes brancas: são permitidos desde que não ultrapassem a medida de 25 calorias por colher (chá). Sugestões:
· Vinagre japonês de arroz
· Suco de limão com algum adoçante ou menta picada
· Suco de laranja e menta picada
· 2 colheres (chá) de vinagre branco
· Shoyu
Indicações:
· Procure não combinar leite com iogurte no mesmo dia
· Tome muita água (dois litros ao dia)
· Tente tomar 450 ml de água assim que acordar e em jejum
· Pode ingerir a quantidade de café e chá preto que desejar (com adoçante) ao longo do dia
· Beba dois copos (200 ml) de água para cada vez que consumir chá ou café.
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